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La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha propuesto derogar las regulaciones que autorizan el uso a nivel nacional de aceite vegetal bromado (BVO) como aditivo alimentario.
Por CNN
La decisión de la FDA se produce después de que California aprobara en octubre una ley de seguridad alimentaria que prohíbe el ingrediente, la primera ley estatal de EE. UU. que prohíbe los aceites vegetales bromados. El aditivo ya está prohibido en Europa y Japón.
“La agencia ha llegado a la conclusión de que el uso previsto de BVO en los alimentos ya no se considera seguro tras los resultados de un estudio realizado en colaboración con los Institutos Nacionales de Salud (…), que encontró posibles efectos adversos sobre la salud humana, ” James Jones, subcomisionado de alimentos humanos de la FDA, en un comunicado.
El aceite vegetal bromado (aceite vegetal modificado con bromo, una sustancia química aceitosa de color rojo intenso) se utiliza como emulsionante en bebidas con sabor a cítricos para evitar que los aromas se separen y floten en la superficie. El bromo también se utiliza en retardantes de llama.
Según la Guía para comer bien del Environmental Working Group (EWG), un grupo de investigación y defensa sin fines de lucro que se centra en la salud del consumidor, los productos químicos tóxicos y los contaminantes, al menos 90 productos, en su mayoría refrescos, utilizan aceite vegetal bromado como ingrediente.
El bajo número de productos que contienen este ingrediente se debe a restricciones impuestas en el pasado por la FDA.
“En 1970, la FDA determinó que el BVO ya no era ‘generalmente reconocido como seguro’ (…) y comenzó a monitorear su uso bajo nuestras regulaciones de aditivos alimentarios”, dijo Jones en un comunicado. “A lo largo de los años, muchos fabricantes de bebidas han reformulado sus productos con un ingrediente alternativo para reemplazar el BVO, y hoy en día pocas bebidas en los Estados Unidos contienen BVO”.
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