Según estimaciones de Fenavi, el sector avícola crecerá un 8% este año. Durante el XI Congreso Nacional Avícola de Venezuela, el gremio afirmó que representaba un enorme poder adquisitivo para las materias primas nacionales; Por ejemplo, reclama alrededor del 77% de la cosecha nacional de maíz amarillo, que se utiliza como alimento para animales.
El sector avícola ha experimentado un crecimiento sostenido desde 2020. El peor año para productores y consumidores fue 2018, cuando la producción y el consumo cayeron a mínimos históricos en medio de una crisis hiperinflacionaria y de escasez. Sin embargo, según datos de la Federación Nacional de Avicultores (FENAVI), la producción de proteínas como pollo y huevos en el país se está recuperando y se estima un crecimiento del 8% al cierre de 2024.
Destacan que este sector genera actualmente 600.000 empleos directos e indirectos y tiene un salario base de alrededor de $260 por mes.
“Las empresas suelen tener convenios colectivos con términos por encima de la base o promedio nacional, por lo que tienen beneficios, los trabajadores también como parte de sus beneficios, obtienen los productos que ellos mismos elaboran: salchichas, huevos, carne de pollo. El salario promedio es de aproximadamente 260 por mes”, dice ritmocual Presidente de Fenavi, Francisco Tagliapietra.
La cantidad contrasta con el salario mínimo del país, que ronda los 3,50 dólares en 2022. El sector privado ha sido durante mucho tiempo uno de los que pagan salarios superiores a 100 dólares.
Durante el XI Congreso Nacional Avícola de Venezuela, donde estuvieron presentes más de 70 personas se levanta y 30 marcas, dijo el sindicato Abastecen el 100% de la demanda interna y el 61% de la proteína animal. en el país, pero ha establecido capacidad para aumentar la producción y exportar a otros países.
Tagliapietra señala que este sector “representa un enorme poder adquisitivo para las materias primas nacionales”; Por ejemplo, la nación reclama alrededor del 77% de la cosecha de maíz amarillo, que utilizan como alimento para animales. Cuentan con 50.000 empresas que prestan servicios de recogida de óvulos para vacunación directamente vinculados a este sector.
Con Respeto La producción avícola aumentó un 6,98%. Entre enero y mayo de 2024 y respecto al mismo periodo de 2023, de 195.436 toneladas métricas a 209.093 toneladas.
La producción de huevos para consumo humano también aumentó un 36,92% durante el mismo período, de 3.818.964 a 5.228.959 unidades. Para Fenavi, el crecimiento del sector se debe a que se han vuelto más competitivos para abastecer la demanda nacional y mejorar el consumo. Por ejemplo, El consumo per cápita de pollo por año aumentó de 7,21 kg en 2018 a 15,92 kg en 2022.
“Este aumento es gracias al esfuerzo de los avicultores, son personas que trabajan los 365 días del año, que creen en este país y que están invirtiendo en buena tecnología y para garantizar la alimentación de la población venezolana”, afirmó Francisco Tagliapietra.
La oferta de proteínas en el país se distribuye de la siguiente manera: 61% pato, 22% res, 8% cerdo, 5% acuática y 4% huevos.
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Crédito limitado
Como han dicho otros gremios del sector empresarial, Fenavi indica que no tienen mucha deuda para invertir.
« ¿Qué se utiliza para batir? El flujo de caja, es tu medio de financiamiento, por eso es tan importante renovar la facilidad de Exención del Impuesto sobre la Renta, porque te permite utilizar tu flujo de caja para tus actividades normales e invertir el dinero que tienes que pagar al estado. en mejoras de ISLR, en compra de nuevas instalaciones, en materias primas, en adquisiciones”, dijo Tagliapietra.
Francisco Tagliapietra, Presidente de Fenavi y Joaquín Fernández, Presidente de la Asociación Latinoamericana.
Fenavi considera que la nueva ley de fomento de las exportaciones no petroleras aprobada por la Asamblea Nacional esta semana podría facilitar y brindar incentivos fiscales que aumenten la competitividad del sector. Aunque el sector avícola hasta el momento indica que no ha podido colocar sus productos en el exterior, creen tener la capacidad para hacerlo. Entre sus objetivos se encuentra llegar principalmente a las islas del Caribe o Colombia.
Con la salida de Venezuela de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), la exportación de productos finales avícolas es prácticamente imposible. La Decisión 001 de Grupos Económicos Complementarios excluyó a la carne de pollo de las preferencias arancelarias y en consecuencia cada país de la región aplica su propio sistema tributario interno.
Si un productor venezolano quiere exportar pollo a Colombia 92% a pagar impuestos, “es poco probable”, advierte Fenavi. “Estamos en desventaja en nuestro mercado más cercano y nos imponen las mismas condiciones que a los productores en India, por ejemplo”, agregó Tagliapietra, quien aseguró que la industria avícola de Venezuela puede crecer.
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