Venezuela En Directo
Luis Eduardo Pérez, su presidente Consejo de la Carne de Venezuela (CONVECAR), Este viernes informó que el consumo de carne vacuna y de búfalo en Venezuela está “creciendo”, alcanzando los 15 kilos por persona al año.
por Venezuela En Directo
“Calculamos unos 45 o 50 kilogramos de proteínas totales, y sobre todo de carne, unos 15 kilogramos por persona”, Pérez dijo en una entrevista. Radio Unión.
Señaló que en años anteriores el uso era de aprox.8 kg por persona al año: “Usamos prácticamente el doble”.
Sostuvo que Venezuela es competitiva en el tema cárnico y que el sector tiene potencial para crear hasta 3 millones de empleos directos.
De igual forma, señaló que el 97% de la carne que se consume en el país es de producción nacional.
